Raccolta olive con le reti: come stenderle, quali scegliere e come organizzare il lavoro

Raccolta olive

Raccolta olive con le reti: come stenderle, quali scegliere e come organizzare il lavoro

Le reti sono l'accessorio più sottovalutato della raccolta: puoi avere l'abbacchiatore migliore del mondo, ma se le reti sono sbagliate o stese male perdi olive nel terreno, raccogli sassi e foglie e raddoppi i tempi. In questa guida vediamo come scegliere le reti giuste per le tue piante e il metodo di lavoro che usano i professionisti.

Quali reti scegliere: dimensioni, peso e apertura

I criteri di scelta sono tre. Dimensione: la rete deve coprire l'intera proiezione della chioma con margine abbondante; per piante medie servono teli da almeno 6x6 o 6x12 metri, per piante grandi si lavora accostando più teli. Peso del tessuto: le reti più pesanti e fitte durano di più, non si sollevano col vento e trattengono anche le olive più piccole; quelle leggere costano meno ma si strappano su sassi e ceppaie. Apertura centrale: le reti con fessura e sormonto si chiudono intorno al tronco senza lasciare varchi, e per l'uso con l'abbacchiatore sono la scelta più pratica.

Come stendere le reti: il metodo corretto

Si lavora sempre in leggera pendenza a favore, quando c'è: le olive rotolano verso il punto di raccolta. La sequenza:

• Stendi il primo telo da un lato del tronco, infilando la fessura fino al fusto;
• Stendi il secondo telo dal lato opposto, sormontando il primo di almeno 30-40 cm: la sovrapposizione è il punto dove si perdono più olive;
• Solleva leggermente i bordi esterni su sassi, cassette o sulla vegetazione per creare un invaso che trattenga i rimbalzi;
• Solo a reti pronte, inizia ad abbacchiare con la tecnica che spieghiamo in come usare l'abbacchiatore.

Organizzare il cantiere: la rotazione dei teli

Il metodo più efficiente in squadra è la rotazione: mentre uno o due operatori abbacchiano la pianta A, un altro stende le reti sulla pianta B. Finita la pianta A, si raccolgono i bordi della rete convogliando le olive in un angolo, si versano nelle cassette forate e si sposta il telo sulla pianta C. Con questo giro continuo l'abbacchiatore non si ferma mai, che è il segreto delle rese alte con un kit pneumatico a due operatori. Se lavori da solo, il metodo cambia: lo trovi nell'articolo sulla raccolta olive in autonomia.

Dalla rete alla cassetta: gli errori da evitare

Mai i sacchi di plastica chiusi: le olive si scaldano e fermentano in poche ore. Usa cassette forate impilabili da 20-25 kg, che si sollevano senza sforzo e ventilano il prodotto fino al frantoio. Prima di versare, elimina dalla rete rametti grossi e sassi: il frantoio ti ringrazierà e la defogliatrice lavorerà meglio. E porta le olive in frantoio entro 24-48 ore, come spieghiamo nella guida su quando raccogliere le olive.

Manutenzione delle reti: farle durare dieci stagioni

A fine stagione scuoti via foglie e terra, lascia asciugare completamente i teli all'ombra e riponili piegati in un luogo asciutto, al riparo dai roditori. Ripara subito i piccoli strappi con filo di nylon: uno strappo trascurato a ottobre diventa un buco da mezzo quintale l'anno dopo.

Domande frequenti

Quante reti servono per un oliveto di 100 piante?

Non una per pianta: con il metodo della rotazione bastano 2-4 teli che si spostano di pianta in pianta. Meglio pochi teli grandi e robusti che tanti teli leggeri.

Le reti antispina sono necessarie?

Le reti a trama fitta cosiddette antispina nascono per zone con vegetazione spinosa e trattengono meglio anche le olive piccole. Se il tuo terreno è pulito, una buona rete standard pesante è sufficiente.

Si può raccogliere senza reti, da terra?

Le olive raccolte da terra dopo giorni di caduta naturale producono olio di qualità nettamente inferiore, spesso difettato. Le reti stese al momento della raccolta sono ciò che separa un olio mediocre da un buon extravergine.

Conclusione

Reti robuste, sormonti generosi e rotazione dei teli: con questi accorgimenti non lasci a terra nemmeno un'oliva e il cantiere di raccolta gira che è una meraviglia. Reti, cassette e tutto il necessario li trovi nella sezione accessori del nostro shop, con spedizione gratuita in 24/48h insieme al tuo abbacchiatore.